دلال مازندرانی

چاشنی خوشمزه شمالی که قاتل نفخ شکم است

دلال یا به زبان محلی دَلار یا درار یک نوع چاشنی معروف در شمال کشور است که از ترکیب سبزی‌های معطر محلی با نمک تهیه می‌شود.